Kawa afrykańska ma owocowy smak i wyraźną kwasowość. W ofercie Harvest są jasno palone kawy single origin z Etiopii, Tanzanii i Ugandy. Każda z nich ma inne nuty smakowe. Wszystkie najlepiej smakują z przelewu i french pressa, bez mleka.
Poniżej opisujemy każdą kawę osobno, a na końcu zestawiamy je w tabeli.
Jak smakuje kawa afrykańska
Wszystkie afrykańskie kawy w naszej ofercie są jasno palone i mają moc 2/5. Jasne palenie zachowuje owocowe i kwiatowe nuty, dlatego napar jest lekki i aromatyczny.
Te kawy mają wysoką kwasowość: 4/5 lub 5/5. Kwasowość opisuje świeżość i soczystość w smaku kawy. W kawach z Afryki łączy się z nutami cytrusów, porzeczek, śliwek i wiśni.
Różnice między krajami widać w nutach smakowych. Kawa z Etiopii ma cytrusowo-kwiatowy smak. Kawa z Tanzanii łączy kwaskowe owoce ze słodyczą ciasteczek. Kawa z Ugandy idzie w stronę ciemnych owoców, konfitury i miodu.
Afrykańskie kawy w ofercie Harvest
Kawa z Etiopii – Etiopia Daye Bensa
Etiopia Daye Bensa ma nuty cytryny, jaśminu i żółtych owoców, moc 2/5 i kwasowość 4/5. To najbardziej kwiatowa kawa w tym zestawieniu. Od niej warto zacząć porównywanie kaw z Afryki.
Jeśli parzysz kawę w ekspresie lub kawiarce, wybierz Bristot Single Origin Ethiopia. To średnio palona kawa z nutami cytrusów, jaśminu i korzennych przypraw. Pasuje do ekspresu automatycznego, ekspresu kolbowego, kawiarki i french pressa i dobrze łączy się z mlekiem. Obie kawy z Etiopii porównujemy z brazylijskimi w artykule Kawa z Etiopii czy kawa z Brazylii? Porównanie smaku i metod parzenia.
Kawa z Tanzanii – Tanzania Itumpi
Tanzania Itumpi ma nuty agrestu, czerwonej porzeczki, śliwki i ciasteczek. Ma moc 2/5 i kwasowość 4/5. Owoce dają jej kwaskową świeżość, a nuta ciasteczek dodaje słodyczy.
Kawa z Ugandy – Uganda Jukia
Uganda Jukia ma najwięcej nut owocowych w tym zestawieniu: czerwone winogrona, jagody, konfiturę owocową, miód, śliwkę i wiśnię. Ma moc 2/5 i najwyższą kwasowość, 5/5. To dobry wybór dla osób, które lubią wyrazisty, owocowy smak kawy.
Jak parzyć afrykańskie kawy w domu
Kawy z Etiopii, Tanzanii i Ugandy z tego zestawienia są przeznaczone do przelewu i french pressa. Najlepiej smakują jako czarna kawa, bo mleko przykrywa ich owocowe nuty.
- Przelew (drip, V60, Chemex): Etiopia Daye Bensa, Tanzania Itumpi, Uganda Jukia.
- French press: Etiopia Daye Bensa, Tanzania Itumpi, Uganda Jukia.
- Ekspres automatyczny, ekspres kolbowy, kawiarka: Bristot Single Origin Ethiopia.
- Kawa z mlekiem: Bristot Single Origin Ethiopia.
Jeśli nie wiesz, która kawa pasuje do Twojego sprzętu, skorzystaj z konfiguratora Jak dobrać kawę. Wybierz metodę parzenia, a konfigurator pokaże pasujące kawy z naszej oferty.
Kawa spoza Afryki: Papua Nowa Gwinea Hai Tambu
Jeśli lubisz owocowe kawy z Afryki, sprawdź też Papuę Nową Gwineę Hai Tambu. To jasno palona kawa z nutami czarnej porzeczki, mandarynki i ziół. Ma moc 2/5 i kwasowość 3-5/5. Tak jak kawy afrykańskie z tego zestawienia, pasuje do przelewu i french pressa i jest przeznaczona do picia bez mleka.
Kawy afrykańskie w porównaniu – tabela
| Kraj | Kawa | Nuty smakowe | Kwasowość | Moc |
|---|---|---|---|---|
| Etiopia | Etiopia Daye Bensa | cytryna, jaśmin, żółte owoce | 4/5 | 2/5 |
| Tanzania | Tanzania Itumpi | agrest, czerwona porzeczka, śliwka, ciasteczka | 4/5 | 2/5 |
| Uganda | Uganda Jukia | czerwone winogrona, jagoda, konfitura owocowa, miód, śliwka, wiśnia | 5/5 | 2/5 |
| Papua Nowa Gwinea (poza Afryką) | Papua Nowa Gwinea Hai Tambu | czarna porzeczka, mandarynka, zioła | 3-5/5 | 2/5 |
Afrykańskie kawy single origin są dostępne w krótkich seriach, więc skład oferty się zmienia. Aktualne kawy znajdziesz w kategorii Kawy pod przelew, a kawę do swojej metody parzenia pomoże dobrać konfigurator Jak dobrać kawę.
