Papua Nowa Gwinea Hai Tambu to 100% arabika pochodząca z regionu Eastern Highlands, uprawiana na wysokości 1400–1900 m n.p.m. Ziarna poddane obróbce mytej (washed) wyróżniają się czystym i wyrazistym profilem smakowym.
W filiżance dominują nuty ziół, czarnej porzeczki oraz soczystej mandarynki, które tworzą świeży i zbalansowany charakter. Jasny stopień wypału (light roast) podkreśla naturalną kwasowość i złożoność tej kawy, czyniąc ją doskonałym wyborem zarówno do metod przelewowych.
45,00 zł
Na stanie
Kawa Papua Nowa Gwinea Hai Tambu to jedna z bardziej charakterystycznych pozycji specialty z regionu Pacyfiku- ceniona za czysty profil i złożoność smaków. Oto najważniejsze informacje:
🌍 Pochodzenie
Kraj: Papua New Guinea
Region: najczęściej okolice Western Highlands (żyzne, wulkaniczne gleby)
Farma / projekt: Hai Tambu to inicjatywa skupiająca lokalnych drobnych rolników, często pracujących na bardzo małych działkach (tzw. smallholders)
☕ Co oznacza „Hai Tambu”?
Nazwa pochodzi z lokalnego języka Tok Pisin:
„Hai” = wysoki (high altitude)
„Tambu” = coś wyjątkowego / świętego / zakazanego
W praktyce odnosi się do wysokogórskich upraw o szczególnej jakości.
🌱 Warunki uprawy
Wysokość: zazwyczaj 1500–1900 m n.p.m.
Gleby: wulkaniczne, bardzo bogate w minerały
Uprawa: naturalna, często bez chemii (choć nie zawsze certyfikowana jako bio)
⚙️ Obróbka
Najczęściej spotykana:
washed (myta)- daje czystszy, bardziej klarowny profil
Niezależnie, czy wolisz klasykę czy coś z twistem – wśród naszych polecanych każdy znajdzie coś dla siebie.
