Kawa speciality z Nikaragui - ciekawy wybór do Twojej domowej kawiarni Kawa z Nikaragui- brzmi egzotycznie, nietypowo i ciekawie. Czego możesz spodziewać się po ziarnach z tego regionu świata? Zacznijmy od kilku podstawowych informacji o tym regionie oraz plantacjach. Nikaragua a właściwie Republika Nikaragui  to państwo w Ameryce Środkowej, położone...

Jak otworzyć kawiarnię? Poradnik Harvest Stwórz dobry biznesplan Twój pomysł wymaga skrupulatnego planu. Możesz to zrobić sam, ale warto skonsultować się ze specjalistą, który posiada niezbędne doświadczenie w tej kategorii, co pozwoli Ci na uniknięcie ewentualnych błędów i zaoszczędzi również Twój czas. Przelej Twój pomysł na papier- zacznij od analizy...

Jak wyczyścić młynek do kawy? ABC pielęgnacji. Myśląc o perfekcyjnie zaparzonej kawie, często mówi się jedynie o jakości ziarna (niektórzy szukają jedynie ziaren speciality), o jakości wody (np. jej twardości czy PH), odpowiedniej metodzie zaparzania – ekspres, czy metody alternatywne oraz np. poziomie zmielenia kawy. Super ważnym elementem zaparzania kawy...

AeroPress- jak go używać? Kawa z AeroPressu. Czym jest AeroPress i jak parzyć kawę za pomocą tego urządzenia? W tym artykule wyjaśnimy wszystkie zagadnienia związane z tym urządzeniem. Alternatywne sposoby parzenia kawy niewątpliwie podbiły serca większości Kawolubów. AeroPress jest kolejnym krokiem dla tych, którzy zgłębiają temat dobrej i jakościowej...

Podstawowe błędy latte art.   Na dobrze zaparzoną, aromatyczną kawę składa się wiele czynników. Wpływ mają nie tylko rodzaj ziaren, stopień ich mielenia czy wypalenia, region uprawy, smak i Ph wody wody, jej temperatura czy sposób, w jaki ją przygotowujesz. „Kremowość” tekstury z mleka oraz apetyczny wygląd przesądza o tym czy chcemy napić się naparu,...

Jak zrobić espresso? Kilka wskazówek jak powinno wyglądać i smakować. Wyobraź sobie, że jest letni poranek. Jesteś we Włoszech i decydujesz się zjeść świeżego rogalika w pobliskiej kawiarni. Dostajesz do niego wybitne, podwójne espresso. Gęste, aromatyczne i pełne pobudzającego smaku. Zapamiętasz go prawdopodobnie na długie miesiące. Zacznijmy od podstaw....