O nas
Palarnia kawy, szkoła baristów i znacznie więcej! Kilka słów o nas.
Cześć! Witamy w Harvest- wyjątkowym miejscu, gdzie wszystkim w żyłach płynie kofeina. To wyjątkowa, polska palarnia kawy, szkoła baristów, sklep – kawa to temat, na którym znamy się najlepiej.
Szukasz szkolenia dla baristów na poziomie podstawowym lub zaawansowanym? Interesujesz się alternatywnymi metodami parzenia kawy? Może szukasz specjalistów, którzy przeszkolą Ciebie lub personel w zakresie parzenia kawy, ustawianie młynka, spieniania mleka, podstawowych wzorów latte art?
A może masz ochotę na świeżo paloną, dobrą kawę ziarnistą lub mieloną?
W takim razie, dobrze, że tu jesteś! Serdecznie zapraszamy Cię do naszego, kawowego świata- gwarantujemy, że przepadniesz!
Kurs baristy – dlaczego my?
Odpowiednio przygotowany barista jest cennym elementem równania, którego efektem końcowym jest perfekcyjne espresso, cappuccino oraz każda inna kawa. Tyczy się to również baristów domowych. Kurs baristy to niezwykle ważny element budowania umiejętności oraz świadomości produktu. Zawód ten stał się profesją wymagającą dużego zaangażowania i stałego doskonalenia swoich umiejętności. Dobra kawa ziarnista to nie wszystko. Istotne jest tutaj regularne kształtowanie oraz zrozumienie produktów – kawy, mleka, wody.
Jako Harvest jesteśmy perfekcyjnie przygotowani do przekazywania wiedzy zdobywanej przez naszych trenerów latami Wam- Kawolubom,. Nasza pasja, zaangażowanie oraz doświadczenie jest niezbędnym elementem do prawidłowego procesu nauczania.
Oprócz szkoleń- autorskich oraz tych certyfikowanych międzynarodowo (przez Speciality Coffee Association) otworzyliśmy naszą palarnię kawy. Harvest to palarnia, która jest wynikiem miesięcy ciężkiej pracy całego zespołu.
Palarnia kawy – nasze i Wasze miejsce na ziemi
Palarnia kawy Harvest jest spełnieniem marzeń. Od lat w naszej głowie kiełkował pomysł otworzenia miejsca, w którym ziarna kawy będą wypalone tak, jak tego oczekujemy. Daje to nam możliwość kontrolowania całego procesu – od sprowadzenia ziarna, przez jego wypał, pakowanie i sprzedaż. Dodatkowym atutem kawy Harvest jest to, że nasza palarnia jest manufakturą- wszystko robimy własnymi rękami- od projektu opakowania, poprzez naklejenie etykiet, pakowanie do kartonów. Dzięki temu, nasz produkt wygląda tak jak sobie wymarzyliśmy. Dobra kawa ziarnista i mielona jest wypalana przez Rafała Adamka- Head Roastera Harvest. Nie czekaj tylko spróbuj jej już dziś!
Harvest – miejsce, w którym o kawie dowiesz się wszystkiego. Fajnie, że jesteś.
Ewa
Wójtowicz
Prezeska firmy, ekspertka od detali, estetka z natury, trzyma całą ekipę w ryzach. Z kawą związana od kilkunastu lat – zaczynała od zwykłego parzenia kawy, poprzez sprowadzenie dużej marki do Polski (Bristot), przez sprzedaż ekspresów do kawy Astoria, stworzenie szkoły baristów Coffee Bar Academy wspólnie z Rafałem Adamkiem. Ewa uwielbia pić kawę przelewową z Chemex, ale nie pogardzi również „americano z mlekiem”. W naszej ekipie odpowiada za zamówienia zielonego ziarna, które skrupulatnie realizuje razem z Rafałem. Zna większość nowinek w branży, wie jak promować nasze produkty i zawsze wpada na świetne pomysły.
Rafał
Adamek
Head Roaster, barista, trener. O kawie wie wszystko. Swoją przygodę zaczął kilkanaście lat temu. Samouk, który w pewnym momencie postawił wszystko na jedną kartę. W 2006 roku Rafał zdobył tytuł Mistrza Polski Baristów i reprezentował nasz kraj na arenie międzynarodowej. Później zajmował się wieloma rzeczami – głównie parzył kawę, uczył jak to robić, stał się ambasadorem włoskiej marki kawy Bristot w Polsce. Układał również autorskie szkolenia pod banderą Coffee Bar Academy (nasza szkoła baristów, która powstała w Gliwicach w 2016 roku). Od 2020 roku intensywnie kształcił się pod okiem profesjonalistów w temacie wypalania kawy. W 2021 roku swoją wiedzę przekształcił w świetnie prosperującą markę kawy Harvest.
Joanna
Szataniak
Brand Manager Bristot, w ekipie zajmuje się organizowaniem eventów, jest trenerem i baristką. Kawą zarażona od 24 lat, pomimo że ma 18- wiadomo! Zwolenniczka testu sprawnościowego dla każdego baristy. Pasjonatka górskich szlaków oraz typowy Crossfit Freak. Jest kobietą wielozadaniową, która żadnej pracy się nie boi. Jak trzeba uszyje fartuch, przeniesie ekspres do kawy (nie ma takiego sprzętu, z którym nie można zrobić przysiadu!), czy przejedzie pół Polski, aby szerzyć kawowiedzę. Dzień bez kawy i treningu, dla niej to dzień stracony. Pije espresso, które popija czarną kawą. Ulubiona metoda – areopress na tatrzańskim szlaku.
Joanna
Pawlik
Marketing i social media. Swoją kawową przygodę zaczęła w 2020 roku, kiedy zajęła się marketingiem Coffee Bar Academy (teraz Harvest). Od samego początku złapała bakcyla. Wie, jak poprawnie parzyć kawę w ekspresie kolbowym, jak teksturować mleko. Dumnie rozdaje cappuccino z sercem co rano koleżankom z biura. Jednak jej największą miłością są alternatywy. Drip V60 to jej przyjaciel, a najchętniej parzy w nim Peru i Kenię. Oprócz tego, sfotografuje, nagra i jeszcze ładnie opisze to wszystko na Instagramie. Jest autorką etykiet kawowych i na co dzień projektuje je również dla klientów. Lubi spotykać się z Kawolubami na festiwalach kawy. Dumnie nosi na ramieniu ziarna kawy w postaci tatuażu.
Bezpieczne płatności online
Dbamy o Twoją wygodę – umożliwiamy Ci skorzystanie z wygodnej, szybkiej i bezpiecznej metody płatności.
Darmowa Dostawa
Zrób zakupy za minimum 200 zł i skorzystaj z wielu oferowanych sposobów dostawy: wysyłki kurierskiej, do paczkomatu lub odbioru osobistego.
Wygodne Zwroty
Konsument, który zawarł umowę na odległość, może w terminie 14 dni kalendarzowych odstąpić od niej bez podawania przyczyny.
